NHK出版『今日の料理ビギナーズ』連載 「酒ごはん」
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2012年よりNHK出版『きょうの料理ビギナーズ』で、お酒をおいしくするおつまみを一品、毎月ご紹介しています。

オカズデザイン(料理)・キッチンミノル(写真)

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2014

  • 1月 ぶりかまの照り焼き

2013

  • 12月 カマンベールフォンデュ
  • 11月 れんこんのはさみ揚げ
  • 10月 さんまのなめろう
  • 9月 焼きとり
  • 8月 ねぎとろ
  • 7月 枝豆の紹興酒漬け
  • 6月 砂肝とごぼうのから揚げ
  • 4月 マッシュルームパテ
  • 3月 焼きはまぐり
  • 2月 モツの味噌煮込み
  • 1月 揚げ豆腐

2012

  • 12月 ピーナツバターサンド
  • 11月 揚げぎんなん、
       ぎんなんのみそ漬け
  • 10月 レバーの中国風つくだ煮
  • 9月 ゴーヤーチャンプルー
  • 8月 とうもろこしのかき揚げ
  • 7月 丸鶏のから揚げ
  • 6月 まぐろのヅケ
  • 5月 焼きそら豆とゆでそら豆
  • 4月 春のポテトサラダ